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          • 腌鱼

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          • 内容摘要: 侗族腌鱼 腌鱼是侗族家庭少不了的特殊食物,其制作的时节多在寒露?#20102;?#38477;这段时间。腌鱼的制作 [详情]
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          • 侗家烧鱼

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          • 内容摘要: 侗族的烧鱼,历来以其味道鲜,嫩,香,美著称,而且吃法新颖别致,饶有风味。在贵州柳江两岸的侗 [详情]
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          • 油 茶

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          • 内容摘要: 油茶是黎平中潮、水口、龙额三个地区侗家人必不可少的食品。每天早晨、中午或晚饭前,人?#20146;芟不? [详情]
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          • 牛 (羊)瘪

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          • 内容摘要: 牛瘪或羊瘪是侗族人民的嗜好,牛、羊为草食动物,肚内有无数未完全消化的高蛋白、维生素溶液,吃 [详情]
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          • 白蘸肉

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          • 内容摘要: 白蘸肉又称白片肉,它具有甜、醇和贯串毗邻原味的特点。对希奇的鸡、鸭和猪肉,侗族人尤喜吃白蘸 [详情]
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          • 瘪 米

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          • 内容摘要: 瘪米是侗乡老少皆宜的食品,更是秋收前青年?#20449;?#34892;歌坐月少不了的伴嘴零食。糯?#22363;?#29087;到七八成,便 [详情]
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          • 冻 鱼

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          • 内容摘要: 侗族喜居溪边,多用鱼祭祖,以鱼为佳肴。据《史记.货殖列传.正义》载:“楚越水多,捉螺鱼 [详情]
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