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          白蘸肉

          關鍵詞:黎平小吃,黎平特產,白蘸肉好,貴州旅游,     我要發布新的信息
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          白蘸肉又稱白片肉,它具有甜、醇和貫串毗鄰原味的特點。對希奇的雞、鴨和豬肉,侗族人尤喜吃白蘸。將整只雞、鴨、或整塊豬肉放在鍋里煮,放適量的生姜和鹽巴,待熟后再掏出切成小塊。以辣椒加鹽搗碎,加姜、蔥、蒜拌勻,以肉蘸食。

              黎平地區的人,最喜歡的就是大塊吃肉,大口喝酒,如果你到黎平來,那么一定要嘗嘗這里的白片肉,喝喝這里的老包谷。

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